DETAIL
創業1920年。広島県安芸高田市に蔵をかまえる和高醸造が提案する，音楽とリンクした調味料【UP BEAT SAUCE SERIES】第3弾！！日本が世界に誇るKing Of Diggin'ことMURO氏とのスペシャルコラボレーション，MURO氏が愛してやまないJapanese Soul Food『豚の生姜焼き』のタレ【Piggin’Sauce】を製造致しました。
ラベルデザインには，MURO氏のCDジャケットや和高醸造のUP BEAT SAUCE SERIESのラベルでお馴染みのNOVOL氏を起用。
ソースをご購入頂いたお客様には、購入特典として携帯等で気軽にDJ MIXが楽しめるQRコード付きのカードが付いてきます！
●原材料名
脱脂加工大豆（インド製造、国内製造）、小麦、食塩、砂糖 、還元水飴、魚介エキス、醸造調味料、りんご酢、生姜、ゴマ油/ 酒精、調味料（アミノ酸等）（一部に、小麦・りんご・さば・ゼラチンを含む）
●内容量：210ｍｌ
●賞味期限：製造より360日
●保存方法：高温多湿を避け,常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に入れて保存し,お早めにお召し上がり下さい。底に生姜が沈殿するため,よく振ってから開封して下さい。
●栄養成分表示(100g当り)(推定値）
エネルギー 154kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 3.7g、炭水化物 27.2g、食塩相当量 4.7g
〜和高醸造オススメ Piggin’Sauce の使い方〜
〔材料〕4人前
・豚バラスライス肉300g
・玉ねぎ 1個 （薄切りにしておく）
・片栗粉大さじ2
・ゴマ油大さじ1
・Piggin’Sauce 100ｍｌ（約半分）
・70年〜80年台のブラックミュージック
1.BGMをセットします。
2.フライパンにゴマ油を入れて、豚肉に片栗粉をまぶしたものを炒めます。
3.豚肉の色が変わり始めたら薄切りした玉ねぎを加えてさらに炒めます。
4.材料に火が通ったらPiggin’Sauceを加えて、BGMに合わせて黒いグルーヴを全体に絡めながら炒めたら完成です！
